أكد الدكتور ساري دعاس، استشاري أمراض الأطفال وحديثي الولادة بمستشفيات الحمادي بالرياض، أن وجبة الفطور الصباحي تُعد ضرورية لجميع الأطفال بمختلف أعمارهم، لما لها من دور كبير في تزويد الجسم بالطاقة، وتحسين المزاج، وتقليل المشكلات السلوكية، بالإضافة إلى تعزيز قدرة الطفل على أداء المهارات الحركية والجسمانية بكفاءة.
وأوضح أن الأطفال الذين يتناولون وجبة فطور متكاملة يكونون أكثر قدرة على التعلم واكتساب المهارات داخل المدرسة مقارنةً بمن يهملون هذه الوجبة، خاصة إذا كانت غنية بالكربوهيدرات بطيئة الامتصاص مثل الحبوب والنشويات، والتي توفر طاقة مستدامة تمتد طوال ساعات الصباح.
وشدد الدكتور دعاس على أهمية تناول وجبة فطور متوازنة تحتوي على الكالسيوم، وفيتامينات D وC، لما لها من دور فعّال في تعزيز صحة العظام والأسنان، ودعم جهاز المناعة، خاصة في فترات المرض، حيث يُنصح بأن تكون وجبة الفطور غنية بالمعادن والفيتامينات الأساسية مثل A، C، D، B.
وأضاف أن الفطور المثالي يجب أن يتضمن الحليب أو مشتقاته، لما تحتويه من كالسيوم ضروري لنمو الأطفال، إلى جانب الحبوب الكاملة كمصدر للكربوهيدرات بطيئة التحلل، مع إضافة العصائر الطبيعية أو الفواكه الغنية بفيتامين C، مشيرًا إلى أن توزيع الغذاء على وجبات يومية متعددة يُعد أساسًا لتلبية احتياجات الطفل النمائية والوقائية على مدار اليوم.
