المجتمع

ملَكِ الأطباق الشعبية بالقطيف

أسم أطلق على مطعم ادريس للمأكولات الشعبية احد أقدم المطاعم في القطيف ويسمى بـ ملَكِ الأطباق الشعبية حيث تأسس المطعم قبل 66 سنة عام 1958م .

وبعد وفاة المؤسس «الحاج إدريس» عام 2000، حافظ أبنائه على استمرارية عمل المطعم،

ويقصد المطعم الذي مازال يحافظ على طابعه القديم، خلال شهر رمضان لبيعه الأطباق الرمضانية التراثية ومنها: الهريس الساقو، والممروس والخبيص واللقيمات والباجة وجميع الأكلات الشعبية وأستمرارهم في بيعها طوال العام.

وعلى هذا النحو مازال اسم «إدريس» محفورا في ذاكرة الكثير من رواده الذين يتهافتون عليه بحثا عن أطباقهم الشعبية المفضلة من الهريس والباجة والممروس وغيرها،

برغم مرور السنوات وتطور أذواق الأجيال.

مقالات ذات صلة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى