وجبة التبعان والخليع.. موروث حائلي يعانق فرحة العيد في ضيافة سليمان المطير
في إطار الاحتفالات بعيد الأضحى المبارك، احتفى أهالي منطقة حائل بعادتهم التراثية المتمثلة في تناول وجبتي “التبعان والخليع حيث استضاف المواطن سليمان المطير عددًا من الأصدقاء والأقارب في منزله، في لقاء جمع بين الأصالة والكرم الحائلي، بحضور الضيف عبدالله اليحيا، الذي أثرى الأجواء بحضوره الاجتماعي دون أن يقدم فقرات إنشادية كما هو متعارف عليه في بعض المناسبات.
التبعان والخليع إرثٌ من الذوق والهوية
تعد وجبتا “التبعان” و”الخليع” من الأطباق الشعبية التي تشتهر بها حائل خلال عيد الأضحى، حيث تُحضر من أجزاء الذبيحة مثل الكوارع والكرش (معدة الذبيحة) والقلوب والأكباد، بالإضافة إلى الشحم والمصران الذي يُطهى مع الملح ويُصفى من الودك. تُقدم هذه الوجبة عادةً بعد اليوم الثالث من العيد، حيث تجمع العائلة ما تبقى من الأضحية لتحضيرها بطريقة تقليدية تعكس التراث الغني للمنطقة .
ضيافة سليمان المطير.. كرمٌ يعانق التراث
حرص سليمان المطير على إحياء هذه العادة التراثية، حيث استقبل ضيوفه بمائدة عامرة بوجبة “التبعان” المصحوبة بأطباق حائلية أخرى مثل الجريش والهريس والمطازيز والمرقوق، إلى جانب السمن البري والعصيدة والقشدة المتبلة بالبهارات الحائلية المميزة. وقد عبر الضيوف عن تقديرهم لهذه المبادرة التي تحافظ على الهوية المحلية وتوثق الصلات الاجتماعية .
عبدالله اليحيا.. حضور يضفي بهجة
شهد اللقاء حضور المنشد المعروف عبدالله اليحيا، الذي شارك الضيوف أفراح العيد، وإن لم يقدم فقرات إنشادية كما هو متوقع في مثل هذه المناسبات. إلا أن حضوره أضاف طابعًا اجتماعيًا مميزًا، حيث تبادل أطراف الحديث مع الحضور حول أهمية الحفاظ على التراث والعادات الأصيلة.
تقاليد متوارثة.. وصلة للأجيال
يحرص أهالي حائل على تعليم هذه العادات لأبنائهم، حيث تُقدم الوجبة في منزل كبير العائلة كرمز للتواصل بين الأجيال. وقد أكد الحضور أن مثل هذه اللقاءات تعزز الانتماء وتذكّر بالأيام الخوالي، حين كانت العائلة تجتمع حول مائدة واحدة تتوارث فيها القيم والذكريات .
ختامٌ على وعد بالاستمرار
اختتم اللقاء بتعهد الحضور بالمحافظة على هذه التقاليد ونقلها للأبناء، معربين عن شكرهم لسليمان المطير على حسن الضيافة، ومؤكدين أن مثل هذه المبادرات هي جسر بين الماضي الجميل والحاضر المشرق.
