بيان “البلديات”: “المايونيز” سبب التسمم الجماعي بالرياض.. هنا شفافية وسرعة تجاوب
كشفت وزارة الشؤون البلدية والقروية والإسكان، ووفقاً لما ورد من»الهيئة العامة للغذاء والدواء» أن نتائج التحاليل المخبرية التي أجرتها الهيئة أكدت وجود بكتيريا «كلوستريديوم بوتولينوم» المسببة للتسمم الوشيجي في عينة من مادة «المايونيز» من ماركة (BON TUM ) وذلك في حالات التسمم في مطعم «همبرقيني» بمدينة الرياض مؤخراً.
ومع اتضاح وجود تلك المادة في أحد المصانع أيضاً، فقد قامت الوزارة وبالتعاون مع الهيئة والجهات ذات العلاقة، باتخاذ إجراءات إضافية لما تم عمله سابقاً، وتضمّنت ما يلي
– إيقاف توزيع المُنتج المذكور «المايونيز» وسحبه من الأسواق والمنشآت الغذائية في جميع مدن المملكة، وإيقاف المصنع تمهيداً لتطبيق الإجراءات النظامية.
– سحب الكميات المتبقية من المنتج في المصنع بجميع التشغيلات وكل تواريخ الصلاحية.
– إشعار جميع عملاء المصنع من مطاعم ومنشآت غذائية بإتلاف جميع ما لديهم من كميات.
– مواصلة عمليات الرصد والتقصي والحملات الرقابية على مستوى جميع مدن المملكة من قبل الأمانات والبلديات والجهات ذات العلاقة، وبما يضمن سلامة المنتجات الغذائية المقدمة للمستهلك.
و يعكس البيان مدى سرعة وتكامل الجهات ودورها المستمر لضمان سلامة الغذاء بالمملكة، ويؤكد البيان سرعة تعامل الجهات ذات العلاقة مع حادثة التسمم، من لحظة الإبلاغ عن ذلك ولحين صدور نتائج فحوصات العينات المسحوبة.
وجاء صدور البيان بهدف الشفافية وبما لا يدع مجالاً للشك في قدرة الأجهزة الحكومية على التعامل السريع مع البلاغات التي تردها من المستهلكين.
